Đùi gà sốt Teriyaki Với những nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn cũng sẽ làm được món gà nổi tiếng của xứ sở mặt trời mọc.

Nguyên liệu cần có:

• 5-6 cái đùi gà
• 4 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ
• 2 muỗng súp nước tương
• 2 muỗng súp nước ép thơm
• 1 muỗng súp đường nâu
• 3 muỗng nhỏ rượu gạo (tùy thích)
• 1 muỗng nhỏ dầu mè
• Mè rang

Hướng dẫn cách làm:

• Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, lọc bỏ da.

• Cho đùi gà vào chảo, không cần thêm dầu chiên.

• Tỏi, gừng bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

• Pha nước tương với đường, rượu gạo, dầu mè, tỏi, gừng và nước ép thơm vào một tô riêng, trộn thật đều.

• Rưới nước sốt đã pha ở trên lên thịt gà trong chảo.

• Đậy chảo bằng tờ giấy bạc, bật lửa vừa đun khoảng 8 phút thì vặn lựa nhỏ.

• Thỉnh thoảng bạn lật đùi gà để gà được chín đều.

• Nấu đến khi nước sốt sệt lại, gà chín vàng.

• Thì bạn rắc mè đã rang thơm lên bề mặt đùi gà. Gắp đùi gà sốt Teriyaki ra dĩa dùng nóng.

Đùi gà sốt Teriyaki

Mong các bạn thành công!

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)